当前位置：首页 > 文章正文

蒜蓉炒蚬子做法 辣炒蚬子的做法

2024-05-03 1166 明贵知识网

蒜蓉炒蚬子是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：

配料：

1. 蚬子：适量

2. 蒜瓣：适量

3. 青红辣椒：适量

4. 葱段：适量

5. 生姜片：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精（可选）：适量

9. 食用油：适量

操作步骤：

1. 将蚬子放入清水中浸泡30分钟，去除杂质。过程中可以加入少许盐帮助清洗。

2. 切碎蒜瓣和青红辣椒备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段炒香，然后倒入蚬子。

4. 加入料酒并快速翻炒均匀，待蚬子略微裂开。

5. 加入切碎的蒜瓣和青红辣椒，继续翻炒均匀。

6. 加入少许盐和鸡精（可根据个人口味决定是否使用），再次翻炒均匀。

7. 出锅前可以根据个人口味调整盐的量，确保调味适中。

8. 装盘后即可享用。

蒜蓉炒蚬子非常适合搭配米饭或者面食食用，口感鲜美。需要注意的是，选择新鲜的蚬子，并进行充分清洗，以确保食材卫生安全。希望您能喜欢这道菜肴！

蒜蓉炒蚬子做法

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章